白金の一軒家を日本料理屋として、毎年少しずつ改装するロングスパンプロジェクト。
第1期は浴室だった場所を木の香りのする個室にリノベーションしました。（２０１３年）
第2期は2階屋根裏部屋を、既存のステンドグラスとボールト天井を生かしたテーブル席にリノベーションしました。（2014年）
第3期は1階カウンターとメインアプローチをデザインする予定です。
